中国食品安全网讯(周君姣 顾宇兰)随着互联网+、大数据、云计算、物联网等等新技术和新思维的大规模应用和传播，农贸市场也发生着天翻地覆的新变化。监管方式的智能化让传统的农贸市场“改装换面”，刷新了人们对农贸市场新的认知。嘉善县西塘镇下辖的2个农贸市场(大舜、下甸庙)，在2018年10月就以政府购买服务的方式引入第三方机构易尤特，目前已经基本完成农贸市场智慧化提升工作。

　　从烟火气到智慧化

　　由于过去农贸市场粗放分散性的管理模式，市场管理方对商户来源、菜品的价格、菜品的安全质量等问题不能严格把控，无法做到市场信息透明化。西塘镇2个农贸市场委托第三方机构进行两个农贸市场的“智慧化”升级提升后，为农贸市场的各项运营管理起到良性的推动作用。

　　根据星级市场、放心市场创建的要求，两个农贸市场均落实了快速定性检测制度，通过完善快速的定性检测体系，运用多个检测设备进行检测，并建立了农贸市场检测室，将检测情况实时录入电子信息系统，实现市场食品安全的实时监管。智慧农贸市场还在门口安装有电子显示屏等设施，落实1名专员负责，每天公布常规农产品供应、价格、检测等信息农残检测等信息，让假冒伪劣产品无藏身之地，百姓买得放心、吃得舒心。

　　西塘大舜农贸市场图

　　为加强智慧农贸市场诚信体系建设，大舜、下甸庙农贸市场的改造全部采用“一摊一码”，扫一扫全面了解商户食品安全追溯信息，对上市农副产品实行全程追溯管理，逐步实现农副产品的全索证、全备案;并普遍建立了农贸市场联网监测系统，对主要农副产品供应、价格和食品安全进行监测，并实行监测信息的区域联网共享，目前，已经全面实现消费透明化格局。

　　强化人文关怀，助力抗击疫情

　　自疫情发生以来，在西塘镇食安办的带领下，市场主体与第三方机构易尤特公司共同驰援前线，开展疫情防控各类专项监督检查，对市场食品安全进行了重点检查。在检查过程中，检查人员要求经营单位在严格落实各项疫情防控工作的同时，对生鲜、冷冻畜禽肉类等产品进行进货查验和索证索票，确保来源可追溯，严禁使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。为缓解疫情焦虑情绪，加强疫情期间的出行安全，在镇食安办的带领下，大舜、下甸庙两个农贸市场还建立了“守门”监督制度，凡入口处一律开展体温检测，未经检测人员和未佩戴口罩人员及未出示健康码人员一律不得入场。同时对农贸市场等进行自查自纠隐患排查，确保不留盲区、不留死角，管理人员及经营户每4小时检测体温，确保工作人员和经营户无一感染。

　　据了解，负责两个市场食品安全智慧化管理的第三方机构，在管理过程中积极贯彻巡视抽查制度，以管理层人员带头不定期实地查看2个农贸市场的食品安全管理落实情况，以确保工作有效开展。

　　第三方机构巡视抽查 

　　近几年西塘镇政府，共投入100余万元对原有市场进行了提升改造，大舜、下甸庙2个农贸市场已在获得“三星级”文明规范市场的基础上继续提升争创“放心市场”，在硬件条件提升的同时，全力发挥“智慧数据大脑”，倾心为群众打造优质“菜篮子”。