走进榆树市保寿镇民悦农机种植专业合作社的大棚，你会惊讶地发现，大棚内不种菜却养起了牛。这些大棚与种植蔬菜的温室大棚相似，空间开阔，通风透气。每一头牛都有宽裕的活动空间，能够保证养殖过程的卫生和安全。

　　合作社理事长徐禹庆说，他之所以在大棚里养牛，是为了回收利用自家稻田里的秸秆，“收割回来的稻草经过晾晒和筛选，去除杂质和水分，切碎后与添加剂混合一下，营养价值就上来了。再经过酶解、发酵等工序，加工成适合黄牛吃的饲料。”开始养牛前，徐禹庆便钻研了水稻秸秆的回收与加工。为了将秸秆转化为优质牛饲料，他精心研究了一套秸秆加工流程，让秸秆摇身一变成了黄牛喜爱的饲料。

　　民悦合作社共饲养了400多头牛，这种西门塔尔牛是乳肉兼用品种，不仅产乳量高，产肉性能也不比专业化养殖肉牛品种差。徐禹庆说，大棚养牛，不仅能消化掉合作社产生的水稻秸秆，还能节省不少费用，“我们种植水稻118公顷，把稻草回收以后变成饲草，能节约饲草成本25万元左右。”

　　不仅如此，通过巧用牛粪，合作社种植的水稻也变成了绿色有机产品。徐禹庆告诉记者：“牛粪发酵以后送到地里，一公顷地用10吨，10吨腐熟后的牛粪相当于188公斤尿素、96公斤磷酸二铵、188公斤硫酸钾，一公顷地能节约化肥开支1500元左右。”

　　合作社的思维创新，得益于榆树市近年来持续开展的涉农培训。经过培训，这些农业带头人了解到了更多新知识和新技术，尤其是循环农业方面的新技术，直接应用到农业生产中，带来增效增产增收的良好效果。

原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202401/t20240110_8862034.html
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